HLP
Das Ändern der MQTT-Adresse im Hyper ist sauber und ohne Fehlermeldung abgelaufen? Hyper hinterher manuell neu gestartet?
In der Z-HA Integration gibt's die Reset-Taste (irgendwo bei den Entitäten), die einfach mal klicken und ein paar Sekunden warten. Hilft manchmal.
Und dass der Hyper nach dem Überschreiben der internen MQTT Adresse in der Zendure App als offline angezeigt wird, ist korrekt. Er kommuniziert ja nicht mehr mit der Cloud, sondern nur mit deinem Home Assistant. Die Zendure Cloud denkt daher, er wäre offline, weil kein Datenfluss stattfindet.