Bei mehrphasigen Anschlüssen kommt es einfach auf die jeweilige Messeinrichtung an die du da hast. Zähler saldieren die Energie über alle Phasen hinweg (für Haushalte zumindest). Was du auf einer Phase einspeist, kannst du über eine andere direkt wieder verbrauchen, ohne dass es dir extra berechnet wird. Für den Verbraucher ist das im Ergebnis ein Nullsummenspiel, und für den Energieversorger ist das eher ein minimaler Rundungseffekt ähnlich wie beim Leistungsfaktor, der praktisch kaum ins Gewicht fällt.
Bei so etwas wie einem Shelly, der alle drei Phasen einzeln überwacht, sieht man sehr wohl, wie viel Energie rein- und rausgeht.
