Eine feste IP für den Hyper und den Shelly/Ecotracker sollte auf jeden Fall vergeben werden.
Bei mir ist auch Mesh mit verschiedenen AVM!Fritz Produkten ohne Probleme aktiv, auch 5Ghz und 2,4Ghz sind beide aktiv.
Mögliche Störer aum 2,4Ghz Netz sind auf Matter/Thread oder Zigbee Netze, oder zu viele WLAN-Netze auf dem selben Kanal, ggf diesen manuell wechseln.
Bei Zigbee kann man meist den Kanal so einstellen, dass er weit weg vom genutzten 2,4Ghz WLAN Kanal liegt.