Hilft Dir das vielleicht?
https://github.com/surfer1264/Zendure-Stuff
Ich nutze zwar Node-Red, nutze aber gar nicht mqtt-in und matt-out.
Alle MQTT Topics sind in einer MQTT.yaml konfiguriert und stehen damit Node-red bereits als Entitäten zur Verfügung
Alle Quellen sind im GitHub verlinkt
Meine MQTT.yaml ist dort zu finden
Mein Node Red Projekt kann dort rauskopiert werden.
Mindestens ein Startpunkt.
Die MQTT-Daten von Zendure können nur gelesen werden, einZurückschreiben (also Steuern/konfigurieren) erlaubt Zendure bislang nicht
Du kannst mich über GitHub und das dortige Diskussionsforum auch direkt kontaktieren.